名古屋で唯一のモロッコ料理レストラン
〒461-0001
名古屋市東区泉1-9-14高丘レジデンズ １F
Tel /Fax: 052 953 7774
17：30 ～ 23：00（毎日）
（ラストオーダー 22：00）
近くにコインパーキング
www.casa-nagoya.com
カサブランカは名古屋で一軒のモロッコ料理レストラン！本場モロッコのシェフが心をこめて作ります。モロッコ直輸入の家具に囲まれ、美味しい料理を一口食べれば、もうここは名古屋の中の小さなモロッコ。日常を離れたエキゾチックなひとときを楽しんで
有名な串焼き「カバブ」やモロッコ風揚げ春巻き「ブリワット」などが大人気！その他、色々なサラダやディップ・テリーヌなどヘルシーでおしいいアペタイザーを用意しています。※メニューの写真をクリックすると詳細に飛びます。
色々なオードブルの盛り合わせです。モロッコ料理が初めての方や、モロッコビールワインなどに最適な一皿です。
おつまみとして２～３人前。
このアラジンのランプのようなユーモラスな土鍋は、モロッコだけに伝わる伝統的な形です。砂漠のテントをイメージしたといわれ、水を使わずに調理することができます。水が貴重だった砂漠の知恵ですね。
この土鍋を使ったお料理をそのままタジンとも呼びます。野菜などから出る水分を使い、素材の味わいたっぷりと楽しむことができます。
カサブランカでは牛肉、牛ミンチ、豆、魚、チキンなど数多くのタジン鍋のバリエーションがあります。1050円～1470円。ラージサイズはプラス1000円でご用意できますので、大人数で分け合う場合におすすめです。
クスクスは、北アフリカの先住民族であるベルベル人に伝わる伝統料理です。世界最小のパスタと言われ、最初は不思議な食感ですが慣れるとハマってしまうおいしさ。
ソースをたっぷりすわせて、お肉やお野菜と混ぜながら食べます。
フランス風にアレンジしたものもみかけますが、カサブランカはしっかりと本場モロッコ風。子羊・ビーフ・チキン・メカジキ・ベジタリアンなどのバリエーションがあり、お値段は1,250円～1,550円。ラージサイズはプラス1,000円です。
大人気のカサブランカビールをはじめ、チュニジア・レバノン・ケニアのビール、モロッコや北アフリカの国のワインを多数ご用意しています。もちろん日本のビール（アサヒ）もあり。女性に人気のカクテルや、ノンアルコールのソフトドリンクもあります。
モロッコ人の生活は、ミントティー と スパイスコーヒーをぬきにしては語れません。旅行ツアーにも組み込まれていることもある、モロッコ人の大好きなミントティー、スパイスがブレンドされたモロッココーヒー。どちらも食事のあとの飲み物としておすすめです。
ハリーラ (トマトとお豆のスープ)
モロッコカバブと3～4種類のオードブル
タジンとクスクスの大皿料理
デザートとコーヒーかミントティー
モロッコパン食べ放題
レンズ豆スープ
ラムとチキンカバブ
フィッシュブリワット
フェズタジン / ビーフクスクス
ムサッメンクレープ
デザートとコーヒーかミントティー
セモリナスープ バルブーラ
カバブ（ケフタとチキン）
チーズブリワット ビーフタジンとチキンクスクス
ベルベルパン バトブーツ
デザートとコーヒーかミントティー
カサブランカはベジタリアンの方の為に、ベジタリアンメニューをご用意することができます。また、ムスリムの方も安心してお召し上がり頂ける様に、すべてのお肉にハラール商品を使っています。全メニューで豚肉は一切使っていません。お店自体はアルコールもお出ししているレストランです。詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。
タジンのファンが増えて、たくさんの方が家ででもタジンを作りたくなりました。そこでカサブランカが基本のスパイスミックスの商品ができましたので、ほしい方はお電話下さい。
（2名様用のタジンに、４ｇのミックススパイスを入れてください）
カサブランカのスパイスたっぷりのコーヒーを飲んでみましたか?？それをお家ででも作ってみてはいかがでしょうか？
20ｇのスパイスミックスを500ｇのコーヒーに混ぜて、毎日分のコーヒーをドリップする時のアロマとフレイバーを楽しんでみてください。